据济南市市中区物价局价格监测,近期民族大街集贸市场猪肉价格小幅下降。3月20日,民族大街集贸市场猪肉五花肉、精瘦肉、去骨后腿肉、肋排每斤价格分别为13元、13元、12元、14元,与上周相比分别下降了7.1%、7.1%、4%、12.5%。
近期猪肉价格回落的原因：一是天气转暖,居民需求下降,再加上运输成本减少,年前养殖户补栏积极性较高,致使本月生猪集中出栏,市场呈供大于求的局面,导致猪肉价格下降。预计在供需博弈下,猪肉价格的下跌速度和幅度将会有所减缓。