监测数据显示：上周本市生猪出栏价格下跌到每公斤14.57元,与去年同期相比,每公斤下跌了5.15元。受此影响,零售市场猪肉价格降幅加大。
连日来,记者在多个大型超市看到,每500克带皮五花肉已跌至12元、精品五花肉已跌至16元、精瘦肉已跌至17元,比去年同期每500克均回落了大约2—3元左右。其中,猪肉馅每500克售价已经跌破10元大关,仅卖9元左右,创近年来新低。
据畜牧专家介绍,生猪出栏价格持续下跌原因众多,包括：养殖户集中抛售出栏,造成生猪上市量集中；当前蔬菜价格比较实惠,气温升高猪肉消费不景气,市民和企业购买量减少。另外,目前猪饲料处在下行期,对生猪价格下跌也有一些影响。