根据经济和发展合作组织-粮农组织(OECD-FAO)的最新农业前景报告,全球猪肉产量在未来十年预计会和猪肉需求同步增长。
然而,猪肉虽然是世界上传统的消费最多的动物蛋白质,但是它的地位将会被家禽肉类所取代。中国促进了全球猪肉产量的增长。
在2016年到2026年中,全球猪肉产量预计增长10%,达到1.275亿公吨。总体增长背后的主要推动力是中国,预计中国猪肉产量会从2016年底部反弹,在十年间增长12%,在2026年达到5930万公吨。
另一方面,随着欧盟国内市场饱和,欧盟猪肉产量预计会表现出小幅减少的趋势——比2016年水平减少1%。