眼下,天气晴好,不少长沙市民忙着灌香肠、晒腊肉。据了解,随着腌腊季节的到来,市民购买量增加,猪肉类商品进入热销阶段,价格上涨。
熏腊肉灌香肠
拉动肉价上涨
今天一早,在长沙竹山园一家肉店,市民刘女士正在选购准备用来晒腊肉的猪肉,这里五花肉、后腿肉每斤售价都是12元,她买了6斤五花肉,“做腊肉要选半肥半瘦的,瘦而不柴,肥而不腻,我们一家人都喜欢吃。”
随着腌腊季节的到来,市民购买量也增加。“每天要多卖出近百斤猪肉。”在长沙毛家桥菜市场卖肉的一名女摊主说,用来晒腊肉、灌香肠的购买量相对大,“一般一次买五六斤,也有买上十斤的。”
据监测显示,本周长沙肉蛋类零售均价为23.99元/斤,环比上涨0.24%。随着年关日益临近,生猪价格呈持续上扬态势。据了解,蛋鸡受天气影响产蛋率下降,供应量减少,鸡蛋价格持续上涨,零售均价环比上涨3.56%,为每斤5.53元。
蔬菜继续上涨
辣椒领头
大白菜每斤售价1.5元至2.5元左右、白菜薹3.5元左右、红菜薹5元至6元不等……记者走访毛家桥菜市场及伍家岭部分蔬菜店看到,大多数蔬菜价格小涨。其中,辣椒的售价仍比较贵,青椒每斤售价多在6元以上,小米辣椒售价也多在11元至17元左右。
监测显示,本周长沙蔬菜类零售均价为3.80元/斤,环比上涨3.52%。监测的15个蔬菜品种8涨7跌,其中：尖椒、青椒和蒜苔零售均环比分别上涨10.05%、21.55%和16.73%,为每斤4.49元、8.00元和5.23元。
水产市场的海产品价格稳定,淡水鱼价格稍有上涨,监测的水产类零售均价为14.07元/斤,环比上涨0.16%。