记者获悉,阿里巴巴旗下“盒马鲜生”和永辉超市旗下“超级物种”两大新零售生鲜超市即将进驻广州。实际上,几大电商巨头均已在线下布局生鲜超市。此前一直被实体店商视为抵御电商冲击最好武器的生鲜领域,一轮激战难以避免。
近年来,电商巨头纷纷布局线下生鲜超市,包括阿里的盒马鲜生,苏宁的苏鲜生,腾讯系永辉超市的超级物种、京东的7FRESH等,开始了线上线下整合。
从整个零售市场来看,生鲜零售是最难做的一个品类,涉及到仓储、供应链、交付,包括现场的挑选等等方面。但为什么电商巨头们却选择它作为线下突破的入口呢？
数据显示,目前我国整个商品零售额中有15%以上是通过网上实现的,但是生鲜产品在网上消费的比例还不到3%,在网络销售已经达到消费瓶颈的时候,生鲜产品这其中12%的差值使各家电商看到了新的利润增长点。
传统超市积极应对
此前线下店商也纷纷将生鲜视为抵御电商冲击的最好武器,纷纷加大生鲜产品的销售比例。
如今面对电商巨头来势汹汹的线下搅局,传统店商也不敢坐以待毙。精品超市代表Olé就表示,不断加大与先进品牌商的合作,以提升生鲜产品的品质。
而沃尔玛继续对所有生鲜商品执行不满意无条件退货的措施,这也是来自其背后生鲜采购品质提升的底气。
有生鲜销售负责人认为,生鲜产品的竞争核心是新鲜好吃及安全,这对商超的采购能力及物流仓储均提出了较高要求,谁能胜出谁就能占据市场。