山东省烟台市福山区发改局价格监测监测,自2019年初以来,鸡蛋平均价格呈“先抑后扬”走势。
监测数据显示,当前鸡蛋平均价格4.80元/斤,创出年内新高,与3月初的最低价格3.30元/斤相比,上涨1.50元/斤,涨幅达到45.46%。
福山区发改局分析了鸡蛋价格出现持续上涨的主要因素：
一是鸡存栏数量减少,随着前期鸡蛋价格走低趋势影响,养殖户均处于亏损状态,蛋鸡淘汰数量增加,鸡蛋供应从供大于求向供需平衡过渡,从而导致鸡蛋价格持续上升；
二是当前处于“五一”“端午”两节期间,假期旅游出行人员较多,一定程度上带动旅游城市的生活消费,鸡蛋需求增加,价格上升。