据山东省淄博市周村区发改局监测,4月份以来,鸡蛋价格出现了与往年相比反常的持续上涨局面。
按照往年惯例,春节以后的蛋价会持续走低,清明节前后出现价格涨幅的小高峰,清明过后,鸡蛋价格又会再次回落。然而,今年的鸡蛋价格却是清明节前价格偏低,清明过后连续数周出现上涨,从清明时的3.6元/斤,涨到了如今的4.5元/斤。
自年初以来,蛋价就犹如坐上了“过山车”。春节前夕,受节前市场需求量较大影响,鲜鸡蛋零售价基本维持在4.7元/斤左右。春节过后,由于市场需求锐减,蛋价出现“大跳水”,从节前的4.7元/斤迅速回落至2月中旬的4元/斤,之后蛋价一路走低,至2月末已下跌至3.3元/斤左右。进入3月中旬,鸡蛋价格轻微回弹,清明过后渐呈上涨趋势,且一直持续到现在。
鸡蛋上涨的原因：
一是因为春节之后鸡蛋价格大幅下滑,导致许多养殖户加速老鸡淘汰。
二是雏鸡正值成长期,目前鸡蛋正处于供不应求的局面,所以出现价格上涨也在情理之中。
预计后期随着雏鸡产蛋能力的形成,蛋价将逐渐趋于平稳。