据山东省沂源市场价格监测,沂源县鸡蛋价格呈现明显上涨走势,7月份特别是进入炎热夏季以来,鸡蛋价格呈逐步上涨走势,市场鸡蛋价格为5.10元/斤,与上月同期相比上涨21.4%,与去年同期相比上涨37.38%,上涨幅度较大。
春节期间鸡蛋价格未达预期,处于低位,蛋鸡养殖收益减少,养殖户养殖积极性不高,导致目前市场存栏量大幅减少；另外环保整治力度加大,散养户数、散养数量减少明显；天气炎热,蛋鸡产蛋量明显减少；鸡蛋需求量增加明显。以上原因导致市场供需不平衡,导致鸡蛋价格出现明显上涨。