短期学校开学及天气等因素继续支撑鸡蛋价格,但随着后期蛋鸡产蛋率提升,今年春节后补栏的鸡苗及3-4月份补栏的青年鸡相继开产,节后鸡蛋价格仍有回落风险。
现货市场上,近期全国鸡蛋现货价格重新恢复上涨。芝华数据显示,截至上周,鸡蛋价格指数报4.75元/斤,环比前一周上涨1.0%,环比上月上涨3.9%,同比去年下跌6.4%。
从期货盘面来看,各合约上周均呈现反弹走势,但近远期仍存在一定的差异,保持近弱远强的特征。
淘汰鸡价格方面,上周淘汰鸡价格整体下跌,全国均价报6.30元/斤,环比前一周下跌3.8%,同比去年上涨27.5%。
目前鸡蛋价格高位滞涨,养殖户对节后蛋价下跌有一定预期,导致老鸡淘汰积极性大幅增加。
从基本面来看,供应方面7月份在产蛋鸡存栏量增加,大中蛋占比增加,鸡蛋供应逐步释放；今年补栏较好,立秋后天气逐步转凉,产蛋率有望回升。需求方面,中秋备货需求高峰已过,但是生猪价格大幅上涨,肉鸡价格稳定,蔬菜价格上涨,鸡蛋替代需求显现；学校临近开学,鸡蛋需求亦有支撑。从养殖利润来看,据芝华数据截至上周,蛋鸡养殖盈利报33.13元/羽,环比前一周上涨0.43元/羽。
随着天气转凉,肉类需求回升,将推动肉价大幅上涨。由相关疫情引发的动物蛋白整体供应短缺矛盾将不断激化,对远期蛋价形成较强推动力。从鸡蛋市场基本面来看,中秋备货高峰已过,但短期仍有商超备货、学校开学需求,对蛋价仍有一定支撑。不过,8月8日立秋节气之后产蛋率总体回升,在产蛋鸡存栏量增加,鸡蛋供应逐步放量,蛋价节后仍有季节性下跌风险。
从贸易角度看,随着鸡蛋价格在前期持续上涨,鸡蛋贸易商采购开始谨慎,且鸡蛋价格一直处于高位,食品厂采购积极性不高,多随用随买。
短期看学校开学增加带动鸡蛋消费,支撑现货价格有上涨可能。长期来看,随着秋季到来,蛋鸡产蛋率提升。且今年春节后补栏的鸡苗及3-4月份补栏的青年鸡相继开产,或限制后期涨幅。