11月20日,重庆日报记者从市商务委获悉,我市猪肉价格已连续两周下跌。上周(11月11日—11月17日),猪肉批发价周环比最大跌幅超过10%。
据分析,推动猪肉价格连续下调的原因是：近段时间,猪肉处于高价位造成猪肉消费减少,养殖户出栏意愿加强,及部分进口猪肉进入市场等。
市商务委最新监测数据显示,上周,我市白条猪批发价为43.42元/千克,周环比跌幅达9.56%；后臀尖批发价为47.83元/千克,周环比跌幅达10.31%；超市精瘦肉零售价格为61.40元/千克,周环比跌幅为3.64%；农贸市场精瘦肉零售价格为63.67元/千克,周环比跌幅为2.88%。未来,市场供需调节或将影响猪肉价格在产能恢复前处于均衡波动态势。
除猪肉外,我市重点监测的生活必需品中,禽蛋价格也有所下跌,粮油价格保持稳定,蔬菜价格则涨跌互现。
据市商务委监测,前段时间,猪肉价格上涨带动禽蛋供应增加。随着猪肉价格回调,禽蛋价格也略有下跌。上周,农贸市场鸡蛋零售价为14元/千克,周环比跌幅为1.55%；农贸市场白条鸡、白条鸭零售价格分别为25.25元/千克、20.57元/千克,周环比跌幅分别为2.88%、3.38%。预计未来一段时间,作为猪肉替代品的禽蛋,价格或将受猪肉消费影响稳中有跌。