距离春节还剩一个月多一点的时间,对普通人来说,最关心的是猪肉的价格,因为春节即将到来,许多家庭的猪肉和其他肉的需求会增加。
今年10月,猪肉价格上升非常明显,与2018年同期相比,几乎翻了一番,很多城市的猪肉价格接近40元一斤,很多人表示,猪肉需要吃,但价格太高了！并呼吁有关机构,能够采取措施,降低猪肉的价格。但进入11月,猪肉价格连续下降,不超过10个工作日,很多城市猪肉的价格下跌了15%左右。
根据11月数据显示,临近年底的36个国内城市猪肉价格在21元左右一斤,与前一周相比,价格下降了8%,相比于10月底猪肉的价格整个下降了16.5%左右,到目前为止,大部分城市的猪肉价格保持在20元左右一斤。整体价格呈明显下降趋势！
但在临近春节的这段时间,猪肉价格会不会再次上涨,仍然是众多“老百姓”关心的问题。
11月28日,商务部发言人高峰在谈到猪肉价格时发表了公开声明。
猪肉价格下跌的主要原因是生猪库存回升,冷冻猪肉市场量增加,猪肉进口量较大。
关于未来猪肉价格走势,高峰表示,商务部已采取积极措施,确保猪肉价格相对稳定,这意味着年底前猪肉价格不会再次上涨。
针对猪价稳定,商务部采取措施也是多管齐下：
一是加强猪肉市场流通,引导猪肉库存大的城市向猪肉供应紧张地区供应。二是继续增加猪肉等肉制品进口。在国内猪肉供应不足的情况下,增加进口可以缓解猪肉市场供应不足的情况。
三是继续做好节日期间的猪肉生产工作。在节前,人们对肉类的需求比较大,所以相关机构会在这个时候增加市场上的猪肉供应,以保护消费者的需求,保持猪肉价格的稳定。
最后,要加强信息引导。在猪肉价格变动前,商务部将提前发布猪肉市场相关信息,积极引导猪肉市场供求平衡。从以上几点不难看出,春节前猪肉价格不会有太大的变动,所以春节前计划做腊肠、腊肉的人,可以提上日程。