中秋节是中国的传统佳节,也是传统的消费旺季。记者走访西安市场了解到,中秋、国庆双节临近,加上学校开学影响,市民最关心的肉类、鸡蛋等价格上涨较快。其中,鸡蛋价格较上月同期涨幅超三成。在经历了6、7月份的深幅调整,以及8月份的横盘整理之后,猪肉价格出现企稳反弹态势。受节日提振以及开学效应影响,猪肉消费已进入旺季,西安生猪价格近期快速拉升,目前达18.5元/公斤。在西安多家大型超市,猪肉零售价最低已突破了25元/公斤,排骨则高达45元/公斤。业内人士预计,国庆节后供求关系趋于宽松,入冬后可能进入新一轮调整阶段。
相比于猪肉的涨幅,近期鸡蛋价格的上涨速度用“火箭蛋”形容并不为过。“上个月一斤鸡蛋才3块多,现在都要在4块以上。”市民孙女士表示,没想到短短一个月时间涨了三成。来自陕西省物价局的数据显示：截至上周,鸡蛋全省平均销售价9.58元/公斤,已连续4周上涨,累计涨幅31.23%。
据西安某大型超市采购人员分析,近期,鸡蛋价格持续上涨的主要原因是鸡蛋市场供不应求。大中专院校陆续开学,同时中秋节、国庆节临近,商家开始节前备货,以上诸多因素都使鸡蛋的需求量增加。此外,近期玉米等饲料价格有所上涨,鸡蛋生产成本增加。“不过,鸡蛋阶段性需求基本上已结束,随着产蛋量增加,市场需求减少,预计后期鸡蛋价格或将出现回落”。