持续一年半左右高肉价,国庆后恢复正常。昨天(10月10日)来自部分农产品批发市场和菜市场的消息显示,国庆节后,猪肉白条肉的批发价从最高时的26元/公斤跌至20元/公斤,降幅超过20%。猪肉零售价降幅在3-7元/斤,也比最高价时下降20%以上。
昨天唐家湾、宁波路、人民路、马当路等菜市场的猪肉零售价格也已明显回落,其中五花肉已经降至18-19元/斤,大排、小排零售价为16-18元/斤,带皮腿肉最低零售15元/斤,肋排最低跌至23元/斤,蹄髈只卖13-15元/斤。记者昨天查询之前的相关报道,发现在猪肉价格最高位的今年五六月间,菜场肋排零售要卖30-32元/斤,大排、小排零售卖20元左右/斤,带皮腿肉也要卖18-20元/斤。
上农批猪肉专业批发商分析,上海猪肉价在过去的一年半左右时间里一直处于高位,主要原因是猪肉供应总体偏紧,供小于求导致肉价上涨。为此,今年上半年各地生猪养殖基地及时进行了较大规模的补栏,补栏后的生猪在国庆后上市,猪肉供应缓解,零售价格由此回落至正常。