D-酒石酸

d-酒石酸

中文同义词: d-酒石酸;d-2,3-二羟基丁二酸;[s-(r*,r*)]-2,3-二羟基丁二酸;d-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;d-酒石酸;右旋酒石酸; d-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;d（-）-酒石酸

英文名称: d-tartaric acid

cas号:147-71-7

分子量:150.09

分子式:c4h6o6

含量：99％

规格：25公斤编织袋

质量标准：qb

包装要求：25公斤/袋

性质： 熔点 166-170℃

闪点 210℃

比旋光度 -12.1° (c=20, h2o)

水溶性 1394 g/l (20℃)

化学性质  

酒石酸存在三种立体异构体：石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。

用途  

1、酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。

2、用作色谱分析试剂及掩蔽剂

3、用作拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。

价格：69元/公斤