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鲜奶炖蛋怎么做才好吃

                            

     牛奶

    从营养学的价值来说，纯牛奶营养丰富，是西方人眼中“人类的保姆”。其中含有酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等多种蛋白质，和人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98％。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95％以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。纯牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。