转让鲜奶吧设备

 所谓巴氏奶，就是经过巴氏低温杀菌法处理过的牛奶。即将牛奶加热到摄氏85度左右，并保持15-20秒，之后迅速冷却。之所以把温度控制在沸点之下，是因为过高的温度会造成酪蛋白不可逆的凝固。这种处理方法已有百年以上的历史，其基本作用是通过加热来阻止牛奶中微生物或者细菌的生长。是为极其简单有效的鲜奶处理方法。

　　

　　 而因为其简单易行，对鲜奶成分基本没有破坏，并能保持鲜奶本来的口感，一直以来是最为有效的杀菌方法。但巴氏奶的保存期很短，封装产品不超过2-3周，开启后一般不超过数天即会变质。之所以如此，是因为它很鲜。