奶吧专用菌

手摇酸奶做法

       材料准备

 鲜奶一升、150g酸奶一杯(最好选巴氏低温灭菌奶)、一个玻璃瓶和搅拌棒

       具体做法

      1.把鲜奶和酸奶至于室温下。

      2.用沸水冲洗玻璃瓶和搅拌棒消毒。

      3.鲜奶用热水泡一会，温热就ok.大概30-40度.因这个温度很适合乳酸菌的繁殖。

      4.把温好的鲜奶倒入消好毒的玻璃瓶里,然后把酸奶倒入，并搅拌均匀。

      5.用保险膜把搅拌均匀的鲜奶、酸奶盖上放入烤箱,温度大概为30-40度.适合乳酸菌的繁殖和生长。

      6.六小时后取出即可。