滕州鲜奶吧机器

牛奶必须煮沸 

 

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，

从而降低牛奶的营养价值。加盟总部的鲜奶都是通过巴氏杀菌机杀菌的，巴氏杀菌法的杀菌温度是在72℃-85℃是最能保存鲜奶的营养的杀菌法。