L(-)-酒石酸18872220810

l(-)-酒石酸

 

中文同义词: l(-)-酒石酸;l(+)-2,3-二羟基丁二酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;左旋酒石酸;l(+)-酒石酸;l-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸 

英文名称: l(+)-tartaric acid 

英文同义词: 1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-[r-(r*,r*)]-butanedioicacid;2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci;2,3-dihydroxysuccinic acid;2,3-dihydroxy-succinicaci 

cas号:87-69-4 

分子式: c4h6o6 

分子量: 150.09 

einecs号: 201-766-0 

相关类别: chiral compounds;carboxylic acids (chiral);chiral building blocks;for resolution of bases;optical resolution;synthetic organic chemistry;医药中间体;amino acids;nutritional supplements;chiral compound;食品和饲料添加剂;食品酸味剂;有机酸;羧基化合物;拆分剂;食品添加剂;其他有机酸类;不对称合成

包装：25kg/纸板桶

单价：30/kg

 

用途  

   作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业 。

    l(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料