酵母粉生产厂家

酵母粉
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酵母粉------产品名称： 酵母粉
酵母粉------英文名称： xanthopterin
中文别名：酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物
酵母粉------分子式： c6h5n5o2
分子量： 179.14
酵母粉cas号： 119-44-8
含量：99％                                    性状：深褐色糊状，或浅淡色粉末
酵母粉用途：啤酒、白酒、面包、馒头、花卷等优质发酵剂
原理：酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物，它营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸（rna）及核苷酸、b族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的天然调味剂
包装：10kg/箱
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