南箭牌甲基麦芽酚

甲基麦芽酚

产品名称：甲基麦芽酚

中文别名: 2-甲基-3-羟基-g-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮;2-甲基焦袂康酸;3-羟基-2-甲基-4h-吡喃-4-酮;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮;巴拉酮;考灵

英文名称：3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one 

cas：118-71-8

分子式: c6h6o3 

分子量: 126.11 

熔点 160-164 °c(lit.)

沸点 205 °c

密度 1.046 g/ml at 25 °c

折射率 n20/d 1.541

fema 2656 

闪点 198 °f

规格型号：99％ 

性状：白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。1g样品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，微溶于苯、乙醚，不溶于石油醚。天然品存在于炒麦芽、松针和菊苣等中。 

包装规格：25kg/桶

销售价格：105/kg

用途：

    常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂。 

    麦芽酚是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用。可配制食用香料、烟用香料、化妆品香精等，广泛用于食品、饮料、烟草、酿酒、化妆品、制药等行业，具有明显效果。

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