老百姓的餐桌上少不了鸡蛋,两个多月来,大庆市鸡蛋价格一跌再跌,出现“五连跌”,又重新回到“4时代”。
蛋价走上下坡路
近期,记者走访市内鸡蛋销售市场发现,从两个多月前开始,大庆市鸡蛋价格出现了连续性下跌,市面上鸡蛋的零售价格也从去年10月中下旬的每斤5.50元至5.60元,一路下跌。
走访东风新村新玛特、沃尔玛、永辉超市、乘风新玛特、庆客隆等主城区多家大中型超市后,记者得知,两个多月来,这些商企超市的普通鸡蛋销售价格,在先后经过每斤5.30元到5.40元、每斤5.10元到5.20元、每斤4.90元、每斤4.60元到4.70元,抵达每斤4.50元左右。
如今,个别大型超市的鸡蛋零售价更低,卖到了每斤4.30元。在走访部分集贸市场或社区超市时,记者注意到,从去年10月下旬开始,这些地方的鸡蛋零售价,也在连续下跌,每次的降幅和上述情况差不了多少。上述几家大型超市的相关负责人介绍,两个多月来,每一次采购鸡蛋过程中都发现,鸡蛋的进价也是一次次走低。
在此期间,鸡蛋的采购价从每斤5元多下滑到每斤4元多。前后一共掉价5次,累计降幅在1元/斤。卖价跟着进价走,这期间普通鸡蛋的销售价也累计下跌了1元/斤左右。
蛋价连跌主因在供需
记者了解到,受疫情效应减弱、鸡蛋存栏有一定缺口、终端消费渐渐恢复等多因素影响,从去年二季度开始,国内鸡蛋销售市场逐渐进入回暖行情。
鸡蛋消费逐渐回归正轨,蛋价应势全面上扬,并很快创下几年来的历史新高。后期,蛋价受到消费者对高价蛋的消费有所抑制等影响,鸡蛋消费市场稍显疲软,其价格呈震荡走势。三个多月前,鸡蛋销售市场先是表现得非常抢眼,价格再次升高,冲至高点。
随后,蛋鸡补栏量加大,鸡蛋供应持续充足,并渐渐进入鸡蛋供应量大于需求量的时期,使得蛋价稳步并连续走低。在和大庆多位鸡蛋采购商、供应商的聊天中,他们告诉记者,大庆市市场上销售的鸡蛋多为从周边地区采购,而这些地方目前鸡蛋的储存量依然很大。
近一段时间来,大庆市的鸡蛋价格出现“五连跌”的情况,其中关键的原因就是供需关系。目前,在大庆市场,鸡蛋依旧供大于求,鸡蛋的价格自然而然要降下来。
大庆每天需要多少鸡蛋
大庆的人口越来越多,每天对鸡蛋的需求量有多大呢?对此,记者先后咨询了市畜牧、商务等部门。相关工作人员告诉记者,对这个数并没统计。
随后,记者从市内多家大中型超市得知,平均来看,多数超市每日平均销售的鸡蛋(包括普通鸡蛋和其他类型的鸡蛋)普遍在200斤到300斤之间,部分大超市日均销售量更多一些,能达到1000斤左右。从这一点来看,这仅仅是市内一些大型超市的销量,加上其余中小型超市、农贸市场等地的销量,大庆人一天鸡蛋的消费量真不小。
此次鸡蛋价格出现“五连跌”,一户家庭可能感觉不到大的影响,但对全大庆的家庭而言,影响较大。记者得知,目前,经过一次又一次下跌,大庆市鸡蛋价格已跌回到去年同期的水平。
对于鸡蛋价格的后期走势,多位采购商、供应商表示,暂时不会上涨,春节前有可能迎来微涨。