（药用级 山梨酸钾 报价）防腐剂 西安天正刘润

山梨酸钾

来源：《中国药典》2015年版四部   分类：药用辅料   笔画：3   页码：471  

山梨酸钾

shanlisuanjia

potassium sorbate

   c6h7ko2    150.22

   [509-00-01]

   本品为（e，e）-（2，4）-己二烯酸钾盐。由山梨酸与碳酸钾或氢氧化钾反应制得。按干燥品计算，含c6h7ko2不得少于99.0％。

   性状本品为白色或类白色鳞片状或颗粒状结晶或结晶性粉末。

   本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

   鉴别（1）取本品约0.1g，加水10ml使溶解，加bt1ml，滴加稀盐酸使成酸性后，加溴试液2滴，摇匀，能使溴试液褪色。

   （2）取本品，加水制成每1ml中含0.2mg的溶液，量取适量，加0.1mol/l盐酸溶液制成每1ml中含2μg的溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在264nm的波长处有最大吸收。

   （3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集688图）一致（通则0402）。

   （4）本品的水溶液显钾盐的火焰反应（通則0301）。

   检查酸碱度    取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2滴，如显淡红色，加盐酸滴定液（0.1mol/l）0.25ml，淡红色应消失；如无色，加氢氧化钠滴定液（0.1mol/l）0.25ml，应显淡红色。

   溶液的澄清度与颜色    取本品0.20g，加水5ml溶解后，依法检查（通则0901与通则0902），溶液应澄清无色；如显色，与黄色3号标准比色液（通则0901第一法）比较，不得更深。

   氯化物取本品0.40g，加水15ml使溶解，边搅拌边加稀硝酸10ml，滤过，用水10ml分次洗涤残液，合并滤液和洗液，加水使成约40ml，依法检查（通则0801），与标准l化钠溶液7.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.018％）。

   硫酸盐取本品1.05g，加水30ml使溶解，边搅拌边加稀盐酸2ml，滤过，用水8ml分次洗涤，合并滤液和洗液，加水使成约40ml，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液4.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.038％）。

   醛    取本品1.0g，置100ml量瓶中，加异丙醇50ml与水30ml使溶解，用lmol/l盐酸溶液调节ph值至4（用精密ph试纸），加水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，置纳氏比色管中，加品红-亚硫酸试液（取碱性品红0.2g，溶于120ml热水中，放冷，加10％结晶亚硫酸钠溶液20ml与盐酸2ml，混匀）1ml，摇匀，放置30分钟后，与标准甲醛溶液（精密量取甲醛溶液适量，加水制成每1ml中含甲醛0.1mg的溶液）1.0ml，加异丙醇5ml与水4ml用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.1％）。

   干燥失重    取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过1.0％（通则0831）。

   重金属取本品2.0g，置坩埚中，加氧化镁0.5g，缓缓加热使成白色或灰白色。再在800℃炽灼1小时。用盐酸溶液（1→2）10ml分2次溶解残渣，滴加