磷酸酯淀粉

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    全部商品产品描述

    磷酸酯淀粉性状:色状白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于【敏感词】国人都懂的。在醚化的基础上,适当地交联所得到的hpdsp,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。

     磷酸酯淀粉特性:

    1.具有冷水膨胀性,浆液在低温时不会凝冻。即使是反复几次的凝冻、溶化后,其浆液仍保持其平滑和流动并具有良好的乳化性能。对上浆过程中温度表现较大的适应范围。

    2. 粘度稳定、流动性好,浆膜透明、较强韧、富有弹性、分绞容易、耐磨性强、且容易退浆。

    3. 因含有大量酯基,对聚酯纤维有很好的粘附性,可代替50%的pva用于涤棉经纱上浆,并表现出很低的浆纱成本。

    4. 糊化温度低,黏度和透明度提高,糊丝变长。 

    5. 具有良好的分散乳化和抗老化能力。 

    6. 具有一定的阳离子结合能力。 特别适合用于肉制品加工。

    磷酸酯淀粉的用途:在食品工业中,目前国外食品工业上主是用作稳定剂,增稠剂。如奶油、奶酪、沙拉子油的添加剂;水果布丁的添加剂,能改善食品的稠度和结构;用它作冰淇淋、果子露等冷味点心和果子酱、橘子酱、番茄酱等酱类产品。在造纸工业中,淀粉磷酸酯可以用于纸板的增强剂,印刻纸的表面施胶剂,它对提高纸张的强度和伸长率都有明显的效果。在纺织工业中,淀粉磷酸酯主要是作为纱线和织物的上浆剂,处理剂,由于它具有粘度范围广的特点,使用它上浆的织物光滑不断头,织物平整饱满,同时还具有一定的保色效果。 

    用途:增稠剂、凝固剂、稳定剂、乳化剂。

    限量:我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760―1996)中规定:用于午餐肉,最大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。fao/who规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg;含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg;罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块,25 g/kg。

    包装:25公斤珠光膜编织袋

    贮存方法:放置于干燥、通风、清洁仓库内

    保质期:在合适的条件下,自生产日期起一年。

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