维生素e
cas号:59-02-9用途:营养增补剂,抗氧化剂,
又称:生育酚,是最主要的抗氧化剂之一,维生素e是一种脂溶性维生素。
性状:淡黄色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、氯仿、乙醚和植物油
用途:营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。
维生素e有很强的抗氧化作用,可防止脂肪化合物、维生素a、硒(se)、两种硫氨基酸和维生素c的氧化作用。提高维生素a的作用;维生素e是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;在200iu的维生素e添加25mcg的硒所做成的维生素e营养补品能提高维生素e的效力。
效用
延缓细胞因氧化而老化,保持青春的容姿;
供给体内氧气,使您更有耐久力;
和维生素a一起作用,抵御大气污染,保护肺脏;
防止血液凝固;
减轻疲劳;
是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药,皆可防止留下疤痕;
加速灼伤的康复;
以利尿剂的作用来降低血压;
防止流产;
有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况;
降低患缺血性心脏病的机会。
限量:芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180,婴幼儿食品40-70
成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素a为1.5mg;维生素e为30mg。现在购买的许多保健品也是以mg为单位,这就存在iu(国际单位)与mg(毫克)的换算问题,以便于大家衡量和比较用量,恐怕高剂量会是弊大于利的。
包装:25kg纸板桶
储存:应置于常温干燥处避光密封保存。
质量指标:
检测项目 |
质量标准 |
生育酚含量 |
≥40% |
硫酸盐灰分 |
尚待调研 |
砷 |
≤3mg/kg |
重金属 |
≤40mg/kg |
铅 |
≤10mg/kg |
比旋光度 |
≥+24° |
酸度 |
正常 |