大型腌肉机-自由呼吸式真空滚揉机价格
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滚揉时间掌握:
本滚揉机行业领先产品,腌制出的食品不变形,设有过载保护,滚桶式原理加快调味速度,骨头也很入味哦.适合腌制要求高的用户等食品加工企业!
滚揉时间并非所有产品都是一样的,要根据肉块大小,滚揉前肉的处理情况的具体情况分析再制定。下面介绍一般滚揉时间计算;
滚揉机在滚揉时需要注意的问题有哪些?
与滚揉机之前的加工工艺和原料种类有关,比如,2\4号猪肉,分割修整为5-10公分左右的条状,经嫩化和绞肉后,再进行滚揉,在时间上是不太一样的,再者你所用的盐水(即腌制剂)可能也有影响,一般真空度高点的好,同时控制滚揉期间的的温度,时间是2-3-4-3,即滚揉2小时停3小时,这是个指导的意见,有利于滚揉效果。
大型腌肉机-自由呼吸式真空滚揉机价格
真空滚揉机:
真空滚揉机又名肉类腌制机,适用范围广泛:高级火腿、肉肠、鱼、肉串、整鸡、板鸭及大块牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
1、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
4、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
6、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
7、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率 高。
8、抽气方式可以自行选择,分前抽气和后抽气两种。
9、后抽气可实现自动吸料,减轻了工人的劳动强度。
真空滚揉机发货包装:
成远整机性价比高,品质99%的保证,维修率只有1%,使用寿命长,符合企业长期发展需求!发货时机身菜用透明拉伸膜缠绕,避免产品的刮花。优质木架,承重量大,坚固可靠。
设备售后保障:
公司秉承着信用诚挚的服务精神,严守着精益求精的工艺水准,遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务24小时专线:15981932982 qq:1095361887
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本厂家所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户.