驴肉腌渍真空滚揉机最新价格

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    酱香肉、牛肉、烧鸡、烤鸭、咸菜、泡菜等和卤肉在大批量加工生产过程中，需要进行腌制，为了缩短腌制时间，通常需要使用调味料勾兑好之后，把需要腌渍加工的产品带调味汁液放进真空滚揉机腌渍桶中进行滚揉腌制嫩化加工，最后得到的成品肉咸淡适中口感好。

   滚揉时由于肉块间互相摩擦、撞击和挤压，盐溶性蛋白从细胞内析出，它们吸收水分、淀粉等组分形成粘糊状物质，使不同的肉块能够粘合在一起，可起到提高结着性的效果。通过真空滚揉机【腌渍机、入味机】加工腌渍的产品不仅腌渍时间短、产量高还卖相好。

现在的腊肠、香肠、烤肠、卤猪肉、卤牛肉、卤鸡，在规模化加工中，都使用了真空滚揉机，生产量的提升，就降低了生产成本，能够在市场竞争中占据优势，利润才会得到提升。

   荥阳市成远食品机械厂为客户提供全自动真空滚揉机，并提供牛肉干生产线、牛肉粒生产线、酱卤肉生产线、香肠加工生产线等成套加工厂设备解决方案，为广大客户开办肉制品加工厂、老厂改造提供技术支持，欢迎来电：15981932982咨询。      厂家联系人：15981932982    qq:1095361887