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中文名称: 异戊酸
中文同义词: (异)戊酸;3-甲基丁酸;异戊酸;3-甲基丁酸(异戊酸);异丙基乙酸;3-甲基-1-丁酸;异穿心排草酸;异缬草酸
cas号: 503-74-2
分子式: c5h10o2
分子量: 102.13
einecs号: 207-975-3
化学性质 无色透明液体,具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
用途 用于制备香料
用途 gb 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
用途 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料(在日本占总消沸量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国gb2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
用途 生产用于香水、香料、增塑剂和润滑剂酯的原料。
有 香精香料 kg 99% 液体 25kg/桶 32.2 企业标准
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