羟丙基淀粉醚最新价格 羟丙基淀粉醚作用

羟丙基淀粉醚 英文名称：hydroxypropyl starch ether 英文简称：hps 分子式：c7h15no3 分子量：161.20

1.制法： 羟丙基淀粉是一种化学改性淀粉，由环氧丙烷和淀粉进行醚化反应，取代淀粉高分子结构中的羟基，成为一种醚化淀粉。

2.物理性质：白色（无色）粉末，流动性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明无色，稳定性好。对酸、碱稳定，煳化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响。醚化后，冰融稳定性和透明度都有所提高。

ph值(2％水溶液)：8-10.5

用途

1.羟丙基淀粉食品工业，羟丙基淀粉可用作增稠剂、羟丙基淀粉可用作悬浮剂、羟丙基淀粉可用作黏合剂。

2食品工业：可用作黏合剂,增稠剂,悬浮剂,增加稳定性。