山东金禾石磨采用天然的砂岩石材和国标纯铜电机。
电机是国标纯铜电机,出自上海电机厂,质量有保证。
石磨选用天然砂岩石材。其质地坚硬,易成型,有韧性,含有钙、铁、锌、硒等几十种人体必须的矿物质元素;从古到今我们的祖先就用石磨来磨面粉、磨香油、磨豆腐。石磨和粮食的自然摩擦,使矿物质营养元素全部进入面粉中,天然混合,浑然一体。
低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b1、b2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素e是其它面粉的18倍。
它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。