奶业的发展目标应该从整个奶业产业链的长远发展出发,奶农与乳企形成一个共同的利益主体,使诚信内化为奶业产业链各主体的利益需求。在三聚氰胺事件之后,乳企积极改变与上游产业环的松散关系,建立自有牧场、参股牧场、自建奶站,并加强对奶站的监管程度。将以往的外部链接变为内部链接,将与上游产业的契约关系变成企业内部的组织关系,乳企的诚信需求使得企业的组织边界呈扩大的趋势,并且还在加强。但是,这种诚信链接的内化行为,要求企业具有相当的实力,小型乳品企业还难以涉足。
然而,鲜奶吧的发展提供了奶业经营一体化的另一条新思路,与乳企向上游延展的方向相反,鲜奶吧是由上游向下游延展。产业链上最薄弱的环节是养殖。鲜奶吧当前要扭转养殖环节的弱势地位,强化其在价值联结中的地位。这里前提是链条上的平等,使养殖环节与加工和销售环节形成价值对等的环节;养殖、加工、销售在一个组织内部环环相扣,~荣俱荣,一损俱损。在此基础上,才可能使养殖、加工、销售的松散型联系发展为一个紧密型的利益共同体。
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