DL-酒石酸

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    全部商品产品描述
    dl-酒石酸
    【cas   号】:133-37-9
    【含    量】:99%
    【外    观】:白色粉末
    【产品级别】:食品级..
    【质量标准】:企业标准
    中文同义词: (2r,3r)-2,3-二羟基1,4丁二酸;(r*,r*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;dl-(-)-酒石酸;dl-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;dl-酒石酸;(2r,3r)-2,3-二羟基;1,4丁二酸 

    英文名称: dl-tartaric acid 

    分子式: c4h6o6 

    分子量: 150.09 

    einecs号: 205-105-7 
    相关类别: 食品和饲料添加剂;拆分剂
    mol文件: 133-37-9.mol 
     
    dl-酒石酸 性质 
    熔点  210-212 °c(lit.)
    密度  1.788 
    fema  3044 
    闪点  210 °c  
    溶解度  h2o: 0.1 g/ml

    化学性质  外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。。 溶于水和乙醇,微溶于乙醚,不溶于苯。 

    用途 1、 用于制造酒石酸盐类,在电镀晒图中用作ph稳定剂,食品工业用作酸味剂,工业上主要用作络合剂。
         2、用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业 
         3、广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。 

    生产方法  1、顺酐氧化法顺丁烯二酸酐与过氧化氢溶液在钨酸作用下进行反应,生成环氧丁二酸,然后经水解,得酒石酸,再经冷却、结晶、分离和干燥得纯品。
              2.酒石法以酿造葡萄酒时的粗酒石为原料,经石灰乳处理成酒石酸钙,再经硫酸酸化而得。 
    【包    装】:25kg/编织袋

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