药用枸橼酸类*枸橼酸钾*枸橼酸钠丨柠檬酸类辅料

药用枸橼酸类*枸橼酸钾*枸橼酸钠丨柠檬酸类辅料

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

 中文名柠檬酸英文名citric acid别    称枸橼酸(jǔyuánsuān）化学式c6h8o7分子量192.14cas登录号77-92-9einecs登录号201-069-1熔    点153沸    点175℃分解水溶性溶于水密    度1.6650外    观白色结晶粉末闪    点100化学名称3-羟基-1,3,5-戊三酸性    状无臭引燃温度1010（粉末）爆炸上限8.0（65℃）