单甘脂(药用)*哪有单双硬脂酸甘油酯?西安悦来
单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂,hlb值2.5-3.0。
白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。
易溶于油脂、酒精等【敏感词】国人都懂的。
能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。
《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760—2007)中批准为食品乳化剂,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品中使用。
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